2009.02/10 [Tue]
週末ごはん＆ちょっとお仕事話
金曜夕食
お酢を使う料理って大好き〜♪
とくに
鶏のネギソースかけ
鶏南蛮・・といいたいところですが、そこまでちゃんとしたものでは
ないので…(￣‥￣)
アボガド（いつものベーコンと）・酢の物・ﾚﾝｺﾝ味噌汁
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
土曜パン
朝寝坊したのでパン作りは断念。
でも食べたい〜〜〜
で、やはりﾎｯﾄｹｰｷMIXでなんちゃってパンになりました。
シーチキン入・カレー揚げパン
カレーパンはMIXでも十分美味しかったです。
家で揚げるとあまり油っこくならなくっていいですね〜美味しかった♪
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
昼間は快晴
自転車で４０分かけて遠くの大型ショッピングモールへ。
お気に入りの輸入食材を取り扱うお店で
円高還元でお安くなっている『Janat』の紅茶パックを購入。
いつもリﾌﾟトンみたいな紅茶しか飲んでないので、開封時のあま〜い、良い香り〜♪
たまりませんでした！！ やっぱ、違いますね・・
帰り際、坊ちゃんスタジアム横の川沿いにて
何家族いる？？？と思うくらいの、カルガモファミリーが
気持ちよくプカプカ…
まだ水は冷たそうだけど、日向ぼっこでしょうかね〜
１匹ガーガー言い出すと、次から次えと…(*^_^*)
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
夕食
ハタの野菜あんかけ
豆腐とネギのふわふわ卵（醤油煮）
アボガドとキャベツのニンニク和え
レシピにはアボガドとキャベツだけだだったので彩りでにんじんいれてみました。
とっても美味しくお気に入りになった
私のお姉様 ・・・（本人に許可とってません。ごめんなさい
）
ルナコさんがロールパンを作っていたのを
思い出し、日曜の朝はどうしても食べたかったので、土曜の夜に
作りだしました。
でもね…
時間が時間で、１時発酵が終わった時点で夜中１２時に・・
もう。。。無理…
絶対膨らまないだろうけど、冷蔵庫で眠らせちゃいました。
案の定、さほど膨らまず・・
次回は絶対普通に作るぞ！！ 昼間に…はい ┐(´.｀)┌
カタチもどうなん・・(￣‥￣)
パン作りの上手な皆様！！質問です！！
ロールパンて、円錐状に伸ばすべきだけど、どうやったら
３段階巻けるくらいの長さに、そして円錐に伸ばせられるの？？？
頑張ったけど２巻きくらいにしかならなかった(￣∇￣;)
あと、この ↓写真のように
巻いたところちょっと生地が離れてる・・？
なぜ〜〜〜？ 乾燥したから？
次のステップに活かしたいのでお願いします！！
気を取り直して、３時のおやつに
イチゴ大福
この時期になると絶対１回は購入するお店「ある処にぼた餅」だったかな？
まわりのお餅がとろっ〜と美味しいし、もちろん中の大豆餡も美味しい〜♪
ちょっと高めの１個２１０円・・
旦那様のと２個だけ買っていただきました〜♪
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
夕食は季節メニューでっす
菜の花スパゲッティ〜
花が咲いてるのがあればよかったけどな〜
炒り卵でもすればよかった・・反省。
Wacameさんのレシピをやっとまともに再現できた
アボガドと明太子の春巻き〜
あと、月曜のお弁当用に、鶏ｽｰﾌﾟ醤油で煮た
豚と菜の花の醤油味春巻き
Wacameさん！！！これマジ美味しい〜〜〜〜〜！！！●^艸＾●
せっかく菜の花を巻いたけど、どうみてもただの菜っ葉にしか見えないのが悲しい…
後は私の会社での出来事です。
よければ・・
そして私事ですが・・
愛媛の南予地方に、小京都といわれる「内子町」というところがあります。
内子
その内子町の観光小冊子発行されました。
ちょっとだけ、デビュ〜しました。(*/▽＼*)
左が私・・うう・・
得意先によっては「撮影モデルにお金をかけずにしたい。」と要望があるので、
うちの社員を良くモデルとして使われます。ま、いったら私達は仕事の一環ですね〜
その観光雑誌の一面に出ちゃいました。
中ページにもシュークリームとか食べてるところもチラホラ…
校正の時点で見せてもらったらかなりアップだったのでショックでした。(￣△￣)
修正いれて〜！！といったけど…無理でした。(￣‥￣)
全国書店ではまだですが、もし出るようになったら
おばちゃんＯＬの私の顔が見れますので・・(*^_^*)
お酢を使う料理って大好き〜♪
とくに
鶏のネギソースかけ
鶏南蛮・・といいたいところですが、そこまでちゃんとしたものでは
ないので…(￣‥￣)
アボガド（いつものベーコンと）・酢の物・ﾚﾝｺﾝ味噌汁
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
土曜パン
朝寝坊したのでパン作りは断念。
でも食べたい〜〜〜
で、やはりﾎｯﾄｹｰｷMIXでなんちゃってパンになりました。
シーチキン入・カレー揚げパン
カレーパンはMIXでも十分美味しかったです。
家で揚げるとあまり油っこくならなくっていいですね〜美味しかった♪
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
昼間は快晴
自転車で４０分かけて遠くの大型ショッピングモールへ。
お気に入りの輸入食材を取り扱うお店で
円高還元でお安くなっている『Janat』の紅茶パックを購入。
いつもリﾌﾟトンみたいな紅茶しか飲んでないので、開封時のあま〜い、良い香り〜♪
たまりませんでした！！ やっぱ、違いますね・・
帰り際、坊ちゃんスタジアム横の川沿いにて
何家族いる？？？と思うくらいの、カルガモファミリーが
気持ちよくプカプカ…
まだ水は冷たそうだけど、日向ぼっこでしょうかね〜
１匹ガーガー言い出すと、次から次えと…(*^_^*)
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
夕食
ハタの野菜あんかけ
豆腐とネギのふわふわ卵（醤油煮）
アボガドとキャベツのニンニク和え
レシピにはアボガドとキャベツだけだだったので彩りでにんじんいれてみました。
とっても美味しくお気に入りになった
私のお姉様 ・・・（本人に許可とってません。ごめんなさい
）ルナコさんがロールパンを作っていたのを
思い出し、日曜の朝はどうしても食べたかったので、土曜の夜に
作りだしました。
でもね…
時間が時間で、１時発酵が終わった時点で夜中１２時に・・
もう。。。無理…
絶対膨らまないだろうけど、冷蔵庫で眠らせちゃいました。
案の定、さほど膨らまず・・
次回は絶対普通に作るぞ！！ 昼間に…はい ┐(´.｀)┌
カタチもどうなん・・(￣‥￣)
パン作りの上手な皆様！！質問です！！
ロールパンて、円錐状に伸ばすべきだけど、どうやったら
３段階巻けるくらいの長さに、そして円錐に伸ばせられるの？？？
頑張ったけど２巻きくらいにしかならなかった(￣∇￣;)
あと、この ↓写真のように
巻いたところちょっと生地が離れてる・・？
なぜ〜〜〜？ 乾燥したから？
次のステップに活かしたいのでお願いします！！
気を取り直して、３時のおやつに
イチゴ大福
この時期になると絶対１回は購入するお店「ある処にぼた餅」だったかな？
まわりのお餅がとろっ〜と美味しいし、もちろん中の大豆餡も美味しい〜♪
ちょっと高めの１個２１０円・・
旦那様のと２個だけ買っていただきました〜♪
・。☆:゜・゜.．★゜.・・。☆:・。゜.．゜・゜.★・。゜☆:゜・゜.．★゜.・。゜・．★゜.☆:゜・゜
夕食は季節メニューでっす
菜の花スパゲッティ〜
花が咲いてるのがあればよかったけどな〜
炒り卵でもすればよかった・・反省。
Wacameさんのレシピをやっとまともに再現できた
アボガドと明太子の春巻き〜
あと、月曜のお弁当用に、鶏ｽｰﾌﾟ醤油で煮た
豚と菜の花の醤油味春巻き
Wacameさん！！！これマジ美味しい〜〜〜〜〜！！！●^艸＾●
せっかく菜の花を巻いたけど、どうみてもただの菜っ葉にしか見えないのが悲しい…
後は私の会社での出来事です。
よければ・・
そして私事ですが・・
愛媛の南予地方に、小京都といわれる「内子町」というところがあります。
内子
その内子町の観光小冊子発行されました。
ちょっとだけ、デビュ〜しました。(*/▽＼*)
左が私・・うう・・
得意先によっては「撮影モデルにお金をかけずにしたい。」と要望があるので、
うちの社員を良くモデルとして使われます。ま、いったら私達は仕事の一環ですね〜
その観光雑誌の一面に出ちゃいました。
中ページにもシュークリームとか食べてるところもチラホラ…
校正の時点で見せてもらったらかなりアップだったのでショックでした。(￣△￣)
修正いれて〜！！といったけど…無理でした。(￣‥￣)
全国書店ではまだですが、もし出るようになったら
おばちゃんＯＬの私の顔が見れますので・・(*^_^*)
一口でいいから食べたいです。
パンでも作ろうか？
NoTitle
すごい！！パン焼いたんだ〜〜〜☆
めちゃくちゃ上手だよ〜。パン焼けないわたしからみたらすっごく綺麗だわ♪
美味しそうだな〜。
ねぎソースもそそる！！
＞れんこん、簡単すぎて拍子抜けすると思うけど美味しいよ〜☆是非是非♪